rus
Хельсинки
14:19
Сохранить
1970-01-01
Резюме обновлено 11 декабря 2018

Повар в Хельсинки

ищу работу в Хельсинки, возможен переезд, 800 €, полная занятость
Birkin Ivan Nikolaevich
Birkin Ivan Nikolaevich 32 года, Санкт-Петербург, Россия, среднее образование
+7 (999) 442-XX-XX,

Опыт работы

Повар-универсал
4 мес Янв 2018 - Май 2018
Social clab, Санкт-Петербург
4 мес Янв 2018 - Май 2018
Приготовления и отдача блюд ттк.
Варка супов, гарниров.
Обработка, разделка: мяса, птицы, рыбы.
Жарка п/ф мяса, рыбы, птицы.
Приготовление соусов, доведения до нужной консистенции.
Работа с оборудование су-вид, термомикс, пакоджет.
Бланшировка и приготовления продуктов.
Обработка зелени.
Срок реализации готовой продукции.
Приготовления эмульсий, сборка ингредиентов и доведения до вкуса.
Работа с тестом, шоколадом.
Соблюдение санитарных норм.
Пожарной безопасности.
Повар-увиверсал
3 года 6 мес Апр 2014 - Окт 2017
Нет проблем бар, Красноярск
3 года 6 мес Апр 2014 - Окт 2017
Обработка сырья: мяса, птицы, рыбы, фасовка по п/ф.
Знание и приготовления мясных изделий, степени прожарки.
Приготовления гарниров, супов.
Нарезка овощей.
Соблюдение санитарных норм.
Работа с текстурами, стабилизаторами.

Знание языков

Английский - базовый

Дополнительная информация

Понимание и подбор качества продуктов.
Работа с поставщиками.
Проведения инвентаризации.
Обучение Персонала согласно концепции Заведения.
Подбор оборудования.
Составление меню по локации продуктов.
Сезонные предложения.
Ферментация продукта.
Упорство и фанатизм своего дела.
Умение работать в команде.
Стрессоустойчивость.
Креативность, чувства вкуса, подход к приготовлению блюд.
Не имею вредных привычек.
Работа с иностранной командой поваров.

Номер резюме: 176 | просмотров: 93
Искать резюме

Похожие резюме

Soljanik J., 25 лет, Таллинн, EE  |  Среднее образование
ищу в Хельсинки, возможен переезд, полная занятость
Опыт работы: 4 года, Повар, ST Patrick’s , Tallinn. 1 год, Комплектовщица,закройщик, AS Fleming , Tallinn.
Сохранить
25 дней назад
Руденко В., 41 год, Катовице, PL  |  Высшее образование
ищу в Турку, возможен переезд, полная занятость
Опыт работы: 3 мес, Обработчик рыбы, Silver Bay Seafoods LLC, Анкоридж. 5 мес, Помошник плотника, Вольф хаус, Катовице. Образование: АГУ, Менеджер, Одесса 2000 - 2008.
Сохранить
27 февраля 2020
Шеф повар  3 500
Poz K., 44 года, Таллинн, EE  |  Среднее-специальное
ищу в Хельсинки, полная занятость
Опыт работы: 1.5 года, Chef, Kuulsaal OU, Таллинн. 2 мес, Chef de partie, OÜ Saltbodan, Loviisa. 1 год, Chef/повар, Mix restoran, Tallinn . Образование: Erateeninduskool, Chef/Повар, Tallinn 2016 - 2017. Eesti Erakosmeetika Kool, Cosmetology/ Cidesco diploma, Таллинн 2006 - 2009.
Сохранить
19 марта 2020
Забижко Константин
Повар  1 500
Забижко К., 38 лет, Варшава, PL  |  Среднее-специальное
ищу в Хельсинки, возможен переезд, любая занятость
Опыт работы: 1 год, Повар, Гастсервис, Варшава. Образование: ВПУ1, Повар, Киев 1997 - 1999.
Забижко Константин
Сохранить
22 апреля 2020
Евченко В., 41 год, Харьков, UA  |  Среднее-специальное
ищу в Хельсинки, возможен переезд, любая занятость
Опыт работы: 6 мес, Повар, Тру Прайс, Харьков. Образование: Пту39, Повар, Харьков 1997 - 1999.
Сохранить
24 дня назад
Показать еще
Написать сообщение
Выбрать раздел
×
Вход в личный кабинет